Blåbær

Blåbær er en av de vanligste viltvoksende plantene i Norge. Disse næringsrike bærene brukes blant annet i desserter, kaker, saft, syltetøy eller smoothies. Som kosttilskudd brukes de ofte for å styrke immunforsvar og synet.


Hva er blåbær?

Blåbær (Vaccinium myrtillus L.) tilhørere lyngfamilien og er i slekt med både tranebær og tyttebær. I Norge er vi mest kjent med viltvoksende blåbær som vokser i naturen. Disse bærene er små og har blå-rødt kjøtt. Hageblåbær får man kjøpt i dagligvarebutikker gjennom hele året. Sammenlignet med norske viltvoksende blåbær er hageblåbærene større, søtere og med en mildere smak. Blåbær, både bær og blader, har lenge vært brukt i folkemedisinen for å holde seg frisk. Blåbær inneholder blant annet virkestoffer som kalles for antocyaner.

Hva kan blåbær hjelpe for?

• Blåbær kan styrke immunforsvaret
• Godt for magen
• Godt for synet

Hvilke typer produkter med blåbær finnes?

Blåbær finnes som kosttilskudd i form av tabletter eller kapsler og som urte-te eller blåbærsaft.

Råd og veiledning om blåbær

Personer som bruker blodfortynnende midler bør ikke bruke kosttilskudd med blåbær uten samråd med lege. Bør ikke anvendes av gravide eller ammende da det ikke finnes tilstrekkelig dokumentasjon om eventuell påvirkning.

Les 10 tips til å styrke immunforsvaret