KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Gulrot snackskake uten mel

Det er noe med denne gulrotkaken som bare gjør den perfekt når høststormen herjer utenfor ruta.


INGREDIENSER

Til ca. 10 stykker:

  • 2 bananer
  • 12 Helios dadler
  • 2 gulrøtter
  • 4 dl mandelmel fra Funksjonell Mat
  • 4 dl revet kokos
  • 2 ts Helios kardemomme
  • 2 ts Helios kanel
  • 1 ts Rawpowder ingefærpulver
  • 1 ts Helios vaniljepulver

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 180 grader.

Smør en form (ca. 20x20)

Fjern steinene fra dadlene og del gulrøttene i grove biter. Ha dem i en blender/foodprosessor og kjør kraftig til gulrøttene blir revne.

Tilsett resten av ingrediensene og miks godt sammen.

Du skal få en seig, tykk deig, men du kan gjerne tilsette 0–0,5 dl vann for å gjøre den lettere å jobbe med.

Fordel røren i kakeformen og trykk den litt ned.

Stekes midt i ovnen i 45 minutter.

La den avkjøles i minst 10 minutter før du deler den opp.

Produkter i oppskriften
  1. Helios dadler
    Helios Helios dadler
    40,-
    På lager i nettbutikken
  2. Mandelmel økologisk
    Funksjonell Mat Mandelmel økologisk
    164,-
    På lager i nettbutikken
  3. Manna Kokosmasse
    Manna Manna Kokosmasse
    45,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios Kardemomme 23 gr
    Helios Helios Kardemomme 23 gr
    40,-
    På lager i nettbutikken
  5. Helios Ceylon Kanel stor 50 gr
    Helios Helios Ceylon Kanel stor 50 gr
    69,-
    På lager i nettbutikken
  6. Helios Bourbon Vaniljepulver 10 gr
    Helios Helios Bourbon Vaniljepulver 10 gr
    145,-
    På lager i nettbutikken
  7. Rawpowder Ingefærpulver
    Rawpowder Rawpowder Ingefærpulver
    105,-
    På lager i nettbutikken