Søtpotetvafler med sjokoladebiter
Vafler er alltid populært, og da er det ekstra deilig å unne seg en sunn variant. Søtpotet sammen med sjokolade er en uimotståelig favoritt.
INGREDIENSER
Til 4-5 plater:
- 200 g søtpotetmos
- 50 g havremel av blendet Helios havregryn
- 50 g Holli mølle speltmel / bokhvetemel
- 3 egg
- 2 ss Kjartans flytende honning
- 1 ts Helios bakepulver
- 1/2 ts Helios Ceylon kanel
- 1/2 ts Helios kardemomme
- 2-3 barer Nutra-go (kan erstattes med Vegan mørk sjokolade)
SLIK GJØR DU
Kok søtpoteten mør.
Putt alle ingrediensene, bortsett fra barene/sjokoladen i en blender og blend til en glatt røre.
Tilsett evt. litt vann om røren er for tykk.
Varm opp vaffeljernet.
Tilsett hakkede barer/sjokolade i røra.
Smør jernet om det trengs og stek som vanlige vafler.
Produkter i oppskriften
