Gresk Quinoasalat
Det er en grunn til at inkaene regnet Quinoa som et hellig frø. Etter denne lunsjen føler du deg guddommelig!
Dressing:
- 4 ss olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts honning
- 1 fedd hvitløk
- 1/4 ts dijon sennep
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper
Slik gjør du
1. Skyll og kok Quinoa som anvist på pakken
2. Tilbered kyllingen på ønsket måte
3. Kutt opp grønnsakene og bland dem sammen. Smak til med salt og pepper, og ha over litt fetaost.
4. Finhakk hvitløk og bland sammen ingrediensene til dressingen.