KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Melfritt proteinbrød av chiafrø og quinoa

Proteinbrød med chiafrø og quinoa krever at du bruker litt tid, men vi lover at det vil være verdt det! Nydelig lunsj i mange dager.


INGREDIENSER

  • 300 g ukokt Helios Quinoa 
  • 60 g Helios Chiafrø 
  • 2,5 dl kaldt vann 
  • 1/2 sitron, saften 
  • 1 ss Kjartans honning / Helios lønnesirup 
  • 0,5 dl Cocosa olje 
  • 1/2 ts Helios salt 
  • 2 ts Helios bakepulver 

SLIK GJØR DU

Kvelden før eller 8-10 timer før baking:

Ha chiafrø og quinoa i hver sin bolle.
Hell 2,5 dl kaldt vann over chiafrøene. Dette vil svelle og bli til en slags gele. Dekk quinoa med kaldt vann. Frøene vil svelle. Blir det vann på toppen skal dette helles av rett før baking.

Dagen etter / Etter 8-10 timer: 

Sett ovnen på 160 grader (ikke varmluft)
Hell vannet fra quinoaen – hvis det er noe igjen.
Ha 2/3 av quinoaen + alle chiafrøene, salt, olje, sitronsaft, honning og bakepulver i en blender. Blendes kraftig i 3 minutter. 
Rør inn resten av quinoaen. 
Smør eller kle en brødform og hell røren over. Pynt med frø hvis du vil. Stekes midt i ovnen i 70 minutter.
La brødet avkjøles i formen i ca. 30 minutter før du tar det ut. 

Produkter i oppskriften
  1. Helios Quinoa Hvit 350 gr
    Helios Helios Quinoa Hvit 350 gr
    79,-
    På lager i nettbutikken
  2. Helios lønnesirup 187 ml
    Helios Helios lønnesirup 187 ml
    99,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios bakepulver 110 gr
    Helios Helios bakepulver 110 gr
    60,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios Himalayasalt
    Helios Helios Himalayasalt
    40,-
    På lager i nettbutikken
  5. Helios Chiafrø økologisk 250 gr
    Helios Helios Chiafrø økologisk 250 gr
    108,-
    På lager i nettbutikken
  6. Cocosa Pure kokosolje 500 ml
    Cocosa Cocosa Pure kokosolje 500 ml
    139,-
    På lager i nettbutikken