Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.
Blomkålsuppe med hvite bønner og Quinoa
Morsom vri på en norsk middagsklassiker som også barna vil elske
Ingredienser
Nok til 3 personer:
- 1 blomkål
- 2 bokser hvite bønner
- 5 dl grønnsaksbuljong
- 2 ts sennep
- 3 dl ferdig kokt Quinoa
- 4 dl melk eller kokosmelk
- Salt og pepper
Slik gjør du
1. Start med å dele blomkålen i små biter og kok den helt mør i grønnsaksbuljongen.
2. Hell vannet av de hvite bønnene og hell dem i gryta. Tilsett melk/kokosmelk og bruk en stavmikser til å kjøre suppa helt glatt.
3. Smak til med sennep, salt og pepper før du tilsetter den ferdig kokte quinoaen.
4. Server med godt brød til.
Produkter i oppskriften
