Fargerik kyllingform med tomater og chorizo
INGREDIENSER
- 1 kylling overlår per person
- 3 ss Cocosa olje
- 300 gram tomater - gjerne forskjellige
- 4 ss Helios grønn pesto
- 4 fedd hvitløk
- 1 sitron (saft og skall)
- 100 gram chorizopølser
TILBEHØR
Grønn salat, grovt brød
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 200 grader.
Del alle tomatene i 2 eller 4, hakk hvitløk og skvis/skrell sitronen.
Rør sammen olje, sitronsaft, sitronskall og hvitløk. Litt salt og pepper. Legg kyllinglårene i en form og hell over marinaden.
Stek kyllingen midt i ovnen i 15 minutter.
Ta ut formen. Pensle kyllingen med pesto. Hell over tomatene og stek videre i nye 15 minutter. Gi gjerne kyllingen litt tid under grillen helt mot slutten.
Produkter i oppskriften
