KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Langpanne quesadillas

Vår påstand: Quesedillas er verdens beste alternativ til vanlig taco.


INGREDIENSER

  • 300 g kylling
  • 2 pakker lomper
  • RAW olje
  • Helios grønnsaksbuljong
  • 1 rødløk
  • 3 stilker vårløk
  • 2 store tomater (evt. tilsvarende med cherrytomater)
  • 1 avokado
  • 1 hjertesalat
  • Revet ost

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 200 grader.

Kok opp en kjele med vann og grønnsaksbuljong, kok kyllingen i 20 minutter.

Riv kyllingen i mindre biter med to gafler.

Kutt opp rødløk, vårløk og tomater i mindre biter.

Pensle en langpanne (ca. 20x30cm) med litt olje. Dekk kantene (slik at halve lompa henger over utsiden av kanten) og bunnen med lomper.

Legg et lag med salatblader i bunnen, og avokadoterninger oppå her igjen.

Strø over kyllingen, fordel grønnsaksblandingen over, og topp med revet ost.

Legg de resterende lompene på toppen og brett lompene i kantene over.

Sett langpanna inn i ovnen og legg litt vekt (f.eks. en ildfast form) på toppen slik at lompene ikke åpner seg.

Slik stekes den i ca. 15 minutter, før den ildfaste formen tas av, og den stekes videre i 5 minutter.

Produkter i oppskriften
  1. Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    Helios Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    45,-
    På lager i nettbutikken
  2. Raw Olje valnøtt
    Nature Greens Raw Olje valnøtt
    289,-
    På lager i nettbutikken