Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.
Squashsuppe med gurkemeie
Suppe til middag har lange tradisjoner i Norge. Denne varianten med squash og gurkemeie er rask å lage, og er nydelig på smak.
Slik gjør du
1. Kutt opp løk, finhakk hvitløk og del squashen i terninger.
2. Varm olje i en gryte og tilsett løken. La den steke i 4-5 minutter til den er blank. Tilsett squash og hvitløk, og la det steke i et par minutter før du tilsetter krydderet.
3. Ha i kokosmelk, fiskesaus og grønnsakbuljong. Kok opp, og la suppa småkoke under lokk i 10 minutter.
4. Smak til med limesaft og server med frisk koriander.
Produkter i oppskriften
