KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Squashsuppe med gurkemeie

Suppe til middag har lange tradisjoner i Norge. Denne varianten med squash og gurkemeie er rask å lage, og er nydelig på smak.


INGREDIENSER

  • RAW olje 
  • 1 stor gul løk 
  • 2 squash 
  • 3 fedd hvitløk 
  • 2 ts Helios gurkemeie 
  • 1 ts Manna karri 
  • Herbamare salt 
  • Manna pepper 
  • 2 dl Helios grønnsaksbuljong 
  • 2 dl Helios kokosmelk 
  • 1 ts fiskesaus 
  • Saften av en halv lime 
  • Koriander 

SLIK GJØR DU

Kutt opp løk, finhakk hvitløk og del squashen i terninger. 

Varm olje i en gryte og tilsett løken. La den steke i 4-5 minutter til den er blank. Tilsett squash og hvitløk, og la det steke i et par minutter før du tilsetter krydderet. 

Ha i kokosmelk, fiskesaus og grønnsakbuljong. Kok opp, og la suppa småkoke under lokk i 10 minutter. 

Smak til med limesaft og server med frisk koriander.

Produkter i oppskriften
  1. Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    Manna Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    43,-
    På lager i nettbutikken
  2. Helios Kokosmelk 400 ml
    Helios Helios Kokosmelk 400 ml
    36,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios Koriander 15 gr
    Helios Helios Koriander 15 gr
    20,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    Helios Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    45,-
    På lager i nettbutikken
  5. Herbamare salt
    A. Vogel Herbamare salt
    79,-
    På lager i nettbutikken
  6. Helios malt gurkemeie
    Helios Helios malt gurkemeie
    30,-
    På lager i nettbutikken
  7. Raw Olje hampfrø
    Nature Greens Raw Olje hampfrø
    257,-
    På lager i nettbutikken
  8. Manna Karri malt 47 gr
    Manna Manna Karri malt 47 gr
    42,-
    På lager i nettbutikken