Tikka masala vegetar med blomkål

Blomkål er grønnsakenes hvite dronning. En allsidig, sunn og god grønnsak som passer godt i en tikka masala.


INGREDIENSER

Nok til 3: 

  • 1 blomkål 
  • 1 ss Garam Masala 
  • 1 rød løk 
  • 3 fedd hvitløk 
  • 3 revet gulrøtter 
  • 1 ss revet, frisk ingefær 
  • 0,5 ts Helios spisskummen 
  • 1 ts Helios gurkemeie 
  • 1 ts Helios paprikapulver 
  • 0,5 ts chilipulver 
  • 1 ss garam masala 
  • 2 bokser Helios hakkede tomater 
  • 4 ss Helios tomatpure 
  • 2 dl Helios kokosmelk 
  • 2 ss limesaft 
  • Frisk koriander 

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 220 grader.  

Del blomkålen i biter og fordel utover en stekeplate. Ha over litt olje, salt og garam masala. Stekes midt i ovnen i 20 minutter. 

Ha olje i en gryte og stek løk og hvitløk sammen med krydderet.  

Når løken er blank tilsetter du tomat, tomatpure og kokosmelk. La småkoke til blomkålen er ferdig. 

Tilsett blomkål og server.

Produkter i oppskriften
  1. Helios Spisskummen
    Helios Helios Spisskummen
    30,-
    På lager i nettbutikken
  2. Helios malt gurkemeie
    Helios Helios malt gurkemeie
    30,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios paprikakrydder
    Helios Helios paprikakrydder
    30,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios tomater hakkede
    Helios Helios tomater hakkede
    27,-
    På lager i nettbutikken
  5. Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    Helios Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    30,-
    På lager i nettbutikken
  6. Helios Kokosmelk 400 ml
    Helios Helios Kokosmelk 400 ml
    36,-
    På lager i nettbutikken