KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Vegetarboller med squash og fetaost

Kjapt, enkelt å lage – og de fleste ingrediensene har du sannsynligvis på kjøkkenet fra før. En runde gjennom foodprosessoren, noen minutter på stekepannen og voilá!


Ingredienser

  • 1/2 squash 
  • 10 cm purre 
  • 1 bunt bladpersille 
  • 1 egg 
  • 2 never ternet fetaost 
  • 6 ss valgfritt mel 
  • Salt 
  • Pepper
  • Olje til steking 

Slik gjør du

1. Ha purre og persille i en foodprosessor og kjør til det er finhakket. 

2. Riv squash på et rivjern, og tilsett 2/3 av den i foodprosessoren sammen med egget, salt, pepper og mel. Kjør til du har fått en jevn blanding. 

3. Rør inn resten av squashen og fetaost med en skje. 

4. Varm opp en stekepanne med litt olivenolje og stek små boller. De er gjennomstekt etter ca. 7–8 minutter på hver side. 

Produkter i oppskriften
  1. Helios Himalayasalt
    Helios Helios Himalayasalt
    45,-
    På lager i nettbutikken
  2. Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    Manna Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    49,-
    På lager i nettbutikken
  3. Holli Mølle Økologisk Spelt siktet
    Holli mølle Holli Mølle Økologisk Spelt siktet
    55,-
    På lager i nettbutikken
  4. Pure kokosolje
    Cocosa Pure kokosolje
    145,-
    På lager i nettbutikken