Melkesyrebakterier er gunstig å ta når du ønsker en godt fungerende fordøyelse. Vi har naturlig forekomst av melkesyrebakterier i kroppen, blant annet i tykktarmen. Probiotiske bakteriestammer er melkesyrebakterier som kan bidra til en gunstig tarmflora når de inntas i en viss mengde.
En annen funksjon er at melkesyrebakterier produserer melkesyre, som bidrar til et surere miljø hvor de fleste melkesyrebakterier trives godt, men hvor en del uønskede bakterier mistrives. Melkesyrebakterier bør tilføres jevnlig via mat og tilskudd. Velg mellom tilskudd som kapsler, i pulverform og flytende. Du kan også lage din egen startkultur for vannkefir.