Manna Grønne Linser du Puy

Linser har vært dyrket siden urtiden og inngår i mange salater, asiatiske retter og supper. Du Puy-linser er mørkegrønne og smaken er nøtteaktig med et hint av pepper. De har en karakteristisk konsistens og holder seg godt under koking. De gir en god metthetsfølelse. Linser er rike på protein, karbohydrater og fiber. De har også et høyt innhold av B-vitaminer, jern, kopper, kalium, fosfor, sink og magnesium. Linsene er velegnet som tilbehør og til posteier, kjøttkaker og gryteretter.