Krydderkake oppskrift med kefir som er saftig og enkel

krydderkake

Sunkost krydderkake lager du raskt og enkelt

Hva passer vel bedre enn å overraske med en saftig krydderkake? Denne kaken er gluten-og laktosefri og den er ikke tilsatt sukker! Det beste av alt er at den er utrolig god, og enkel å lage! Kaken er en kakemiks i Bakeglede serien fra Sunkost. Bakeglede hjelper deg til å bake litt sunnere! Denne kakemiksen passer også som gulrotkake, eplekake og banankake. Bare tilsett de smakene du selv ønsker. Fibersirup Gold er et kaloriredusert og fiberrikt alternativ til honning og sirup. Fibersirup kan brukes som ingrediens i bakverk, og som topping/saus på desserter og grøt. En ferdig kake gir omtrent 230 kcal. Melblandingen i Sunkost kaken er laget av sesam, soya, mandel og kokos.

bakeglede

Slik lager du krydderkake

1. Bland sammen olje, egg, kefir og vann i en bolle.

2. Tilsett den tørre bakemiksen og bland det godt sammen. La stå i 5 minutter.

3. Stek kaken i ca 30 minutter – avhengig av ovn og formtype. Stekes på 175 grader midt i ovnen.

4. Avkjøl, og smør på glassuren.

5. Nyt!

Ingredienser i krydderkake

Mengde Ingrediens Varenummer
0,5 dl Olje
1 dl Kefir, evt creme fraiche
450 g Sammalt fint speltmel
1 pk g Sunkost krydderkake  60536

Ingredienser i sukkerfri glasur:

Mengde Ingrediens Varenummer
200 g Kremost
1/2 Saften fra 1/2 sitron
Smak til Fibersirup  32950
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 450 gr
kr 89
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 360 gr
kr 65

Tips:

Passer også som Gulrotkake og Banankake. Oppskrift på Gulrotkake du finner bak på pakken. Banankake lager ved å følge oppskriften for Gulrotkake, men da erstatter du 150 g gulrot med 150 g banan. Krydderkake oppskriften finner du selvsagt også på pakken.

Tilsett gjerne biter av sukkerfri sjokolade, eller nøtter, bær, og frukt fra Navitas Naturals i din kake.