Lavkarbo Cookies

Lavkarbo cookies

Lavkarbo cookies med mandelmel til å ha med seg på tur eller kose seg med i helgen!

Slik lager du lavkarbo cookies:

  1. Rør smør, sirup og vanilje til det er kremet og mykt.
  2. Hakk sjokoladen i små biter og bland den i de tørre ingrediensene. Bland alt godt sammen.
  3. Sett deigen med to teskjeer på bakepapirkledd stekeplate. Ha litt avstand mellom da de flyter litt ut. Trykk dem evt litt flate.
  4. Stek på 175 grader litt høyt i ovnen i 8-10 minutter. Prøv deg fram. Kakene skal være lett gyldne i kantene.

Avkjøl dem litt på brettet før du legger dem over på rist. Oppbevares i tett boks.

Søtningen i disse saftige cookiesene kommer fra Fibersirup. FiberSirup er en søt sirup av nyttige prebiotiske fibre som både smaker godt og gjør godt for hele kroppen. FiberSirup Clear er en allsidig ingrediens i baking og matlaging. Den gir en god søtsmak, og kan for eksempel bidra til at kjeks og cookies får en sprø utside og myk kjerne. FiberSirup Gold er tilsatt en liten mengde stevia og malt­ekstrakt.

FiberSirup har hele 70g fiber og kun 5 g sukkerarter per 100 g. En sunn erstatning til sirup og honning.

Ingredienser

MengdeIngrediens
150 gMeierismør
1 dlFibersirup klar
3-4 ssFibersirup Gold
1 tsVaniljepulver
70 gKokosmel
50 gMandelmel
2 stkSukrin melkesjokolade
1/2 tsNatron

Oppskriften gir ca 15-20 stk, alt etter hvor store du lager dem.

Oppskriften og bilde er hentet fra smakebiten.com.

Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 450 gr
kr 79
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 450 gr
kr 89
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 400 gr
kr 139
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 40 gr
kr 30
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 400 gr
kr 59

Se vårt utvalg av sunne og gode kjeks og riskaker her.