Mathcakuler

Matchakuler

Mathcakuler – perfekt helgesnacks!

Mathcakuler er hjemmelaget marsipan med smak av matcha-te! Med den flotte grønne fargen passer de perfekt på kakefatet. Enkelt og godt!

Fremgangsmåte

Lag marsipan.:

  1. Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. ( Bruker du hele mandler, må du først skolde, tørke og male disse. )
  2. Når alt er godt blandet er marsipanen ferdig. Del marsipanen i biter og rull runde kuler. Vil du ha en sterkere marsipansmak, som vi er vant til fra ”kjøpemarsipan”, så kan du tilsette noen mandeldråper.

Matchakuler: 

  1. Hakk nøttene i mindre biter og bland nøtter og matchapulver sammen med marsipanen i en kjøkkenmaskin. Bland godt sammen. Del deretter marsipanen i biter og rull til runde kuler.

Ingredienser

Mengde Ingrediens
500 g Finmalte mandler
200 g Melisertstatning
2 stk Eggehviter
 1 ss presset sitronsaft/appelsinsaft
1 ts Matchapulver
100 g Hakkede cashewnøtter (eller andre nøtter)
2 ss Cacao sweet nibs
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 400 gr
kr 124
Tomt på lager
Merke: Navitas
Innhold: 113 gr
kr 119
Merke: Navitas
Innhold: 225 gr
kr 119
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 350 gr
kr 69
Innhold: 30 gr
Merke: Supernature
kr 259

 

Om finmalte mandler:

Finmalte mandler er fri for gluten, og rik på protein!

Om melisertstatning:

Melisertstatning er sukkerfri, fri for kalorier og helt naturlig.

Om matcha:

Matcha er rik på antioksidanter!

Om Cacao sweet nibs:

Sjokoladebiter fra hele kakaobiter. Helt økologisk og rik på fiber!

TIPS!

Disse matchakulene er superflott å gi bort som gave! Finn en glasskrukke i kjøkkenskapet, fyll den med matchakuler og pynt med en rød sløyfe.

 

Oppskriftene er utarbeidet av Elisabeth Holm, vinner av ”Kakekrigen” 2015. http://bareholm.no