Sunnere og saftig sjokoladekake

Bak en saftig sjokoladekake

Dette er en enkel sjokoladekake som passer for deg med en travel hverdag. Du lager den nemlig på 1 -2-3. Denne oppskriften inneholder rødbet noen som gjør dette til en saftig sjokoladekake, men kaken kan også lages uten rødbeter.

Litt sunnere

Kaken smaker utrolig godt og inneholder biter av ekte mørk sjokolade.  I tillegg er den både glutenfri og lavkarbo! Perfekt når du vil nyte noe godt i hverdagen eller til fest.

Tips til variasjon

For variasjon kan du gjerne lage saftige muffins med akkurat samme miks. I tillegg kan du gjerne tilsette hakkede mandler eller cashewnøtter.

Se hvordan du lager kaken, og lær hvorfor denne er et sunnere alternativ i filmen med Johanna og Elisabeth. God fornøyelse!


Slik lager du sjokoladekaken i rund form

Hell blandingen i en bolle og tilsett olje, egg, vann og rømme (kesam, fløte eller melk kan også brukes) og bland alt godt sammen.

Rødbeten kan kjøres i blender evt grovrives eller moses med gaffel. Bland deretter forsiktig ned rødbeten i røren.

Hell så over blandingen i en passende kakeform (ca 24-26cm i diameter).

Stekes på 175 grader i cirka 25-30 minutter.

Dryss over Sukkersøt meliserstatning og server med friske bær og nyt!

Ingredienser sjokoladekake

Mengde Ingrediens Varenummer
1 pose Sunkost sjokoladekake 60531
4 Egg
0,5 dl Olje
1 dl Rømme
1,5 dl Vann
1 stk Kokt rødbete
Strø over Sukkersøt meliserstatning 60542
Etter ønske Friske bær
Tomt på lager
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 360 gr
kr 65
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 350 gr
kr 69

Ingredienser sjokoladekake glasur

Mengde Ingrediens Varenummer
30 g Sukkersøt meliserstatning 60542
3-4 ss Sunkost sweet stevia 60540
5-6 ss Ferdig kaffe
100 g Smeltet smør
2 ss Kakao
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 350 gr
kr 69
Merke: Sunkost Mat
Innhold: 500 gr
kr 155