Kake med nøttebunn

kake med nøttebunn
kake med nøttebunn

Kake med nøttebunn og syrlig vaniljekrem

Ingredienser

Bunn
70 g smør
4 eggehviter
2 dl Urtekram rørsukker
100 g Urtekram mandelmel
100 g Urtekram hasselnøtter
Urtekram maismel, maks. 1 ts

Syrlig vaniljekrem
3 dl pisket fløte
3 dl Crème Fraîche
½ dl melis
½ ts Urtekram vaniljepulver

Fremgangsmåte

1. Smelt smøret og la det kjøle.
2. Pisk eggehvitene stive, og tilsett sukker 1 ss av gangen, under stadig piskning til deigen er fyldig.
3. Hak hasselnøtter grovt. Vend nøtter, mandel mel og smør forsiktig i deigen.
4. Smør en spring form (24cm) med smør, drys med litt potet mel, og fyll deigen i formen.
5. Stek bunnen på 180 grader i ca. 25 minutter i midt i ovnen.
6. La bunnen kjøle før den vendes forsiktig ut på et serveringsfat.
7. Bland pisket fløte, cremefraiche, melis og vanilje og pisk. Ta kremen på toppen av kaken sammen med friske bær.

Tomt på lager
Merke: Urtekram
Innhold: 60 gr
kr 41
Tomt på lager
Merke: Urtekram
Innhold: 10 gr
kr 129
Merke: Urtekram
Innhold: 160 gr
kr 115