Saftige eggemuffins

Disse supersmaksfulle eggmuffinsene tar kun 5 minutter og kan lages i mikroen!

2 egg

1/4 Paprika

Spinat/ønsket grønsaker

Vann

En neve ost

Salt og pepper

9. oktober er Verdens eggdag, og vi ønsker med det å gi deg et tips til en rask, supergod og sunn frokost!

Det er veldig enkelt å lage:

Bland 2 egg, litt vann og ønsket grønnsaker. I denne oppskriften er det benyttet spinat og paprika. Tilsett litt salt og pepper, og rør rundt. Hell blandingen i muffinsformer og dryss over litt ost på toppen. Plasser formene i mikroen i 3-4 min. La dem avkjøles i 5 min, og nyt!