Superenkel kyllinggryte

En super hverdagsmiddag – kyllinggryte som er rask og enkel å lage!

Ingredienser

  • 800 g kyllingfilet i biter
  • 2 stk. paprika gjerne både rød og gul
  • 2 stk. løk finhakket
  • 8 store sjampinjong i skiver
  • 2 bokser kokosmelk (800ml)
  • 1 ss Cocosa Pure
  • 2 ss Cocosa Gourmet Hvitløk
  • 3 ts Soma Karri kryddermix

Slik lager du kyllinggryten:

1.  Begyn med å frese soppen i Cocosa Pure og ha over i en større gryte.

2.  Fres løken i 1 ss Cocosa Gourmet Hvitløk og ha i gryten.

3.  Fres karri kryddermix i 1 ss Cocosa Gourmet Hvitløk og stek kyllingbitene i sammen med dette til de er blitt hvite.

4.  Ha kyllingbitene over i gryten sammen med paprikaen og tilsett så kokosmelk. La alt småkoke 10-15 min. Server gjerne med ris.

Nyyt!

  • Denne gryten er både glutenfri og laktosefri

Cocosa kokosolje får du kjøpt hos Sunkost. Cocosa er den optimale matoljen på grunn av sitt høye innhold av mellomlange fettsyrer, som tåler lys og varme uten å bli ødelagt.

Cocosa krydderoljer er svært ideelle til matlaging, nettopp for de spennende og pikante smakene av chili og hvitløk. Ettersom kokosolje er kjent som en svært varmestabil olje, får den naturlige ekstrakten fritt spillerom på smaksløkene.