Vegansk pizza

Hva med å prøve en vegansk pizza neste gang du skal lage fredagspizza? Denne oppskriften er veldig enkel, og smaker fantastisk!

Ingredienser bunn:

600 g valgfritt mel (ca 5-6 dl)
ca 1/2 pakke tørrgjær
1 ts salt
2 ss olivenolje
ca 3dl fingervarmt vann

Slik gjør du:

Bland ut gjæren i vannet og ha i salt og olivenolje. Bland deretter i melet og elt deigen. La den heve i ca 30 min og kjevle ut til ønsket størrelse. Stek i 12 min på 180°C, midt i ovnen.

 

Ingredienser topping:

2 ss økologisk tomatpuré
100 g gul paprika
100 g rød paprika
50-100 g oliven
300 g Violife Pizzaost
1 ss olivenolje
gressløk

Slik gjør du:

Fordel tomatpuré over pizzabunnen. Strø over osten og legg på resten av fyllet. Stek igjen ca 10 minutter (til osten er gyllen).

Dryss over gressløk og litt olivenolje før servering.

 

Tomt på lager
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 400 gr
kr 139
Merke: Holli mølle
Innhold: 1 kilo
kr 55
Merke: Funksjonell Mat
Innhold: 250 gr
kr 42
Innhold: 250 ml
Merke: Fedon Lindberg
kr 149
Merke: A Vogel
Innhold: 250 gr
kr 69