Sunnere grønn pesto

Sunnere grønn pesto
Sunnere grønn pesto

Sunnere grønn pesto

Oppskrift: Karoline Marberg

Ingredienser

1 potte basilikum

1/2 – 1 avokado

50 g frisk spinat

1 hvitløksfedd

2 ss pinjekjerner, ristede

2 ss sitronsaft, smak til

3 ss vann

40 g parmesan, finrevet

3 ss Udo’s Choice

1/2 ts salt

1/4 ts pepper, smak til

Fremgangsmåte

Bland basilikum, avokado, spinat, hvitløk, pinjekjerner og sitronsaft sammen med en stavmikser eller food processor, til du har en finhakket pesto.

Tilsett vann og kjør til pestoen er helt jevn. Tilsett mer vann dersom du ønsker en tynnere konsistens.

Ha pestoen over i en bolle og rør inn parmesan og Udo’s Choice. Smak til med salt og pepper.

-15%
Innhold: 500 ml
Merke: Udo´s Choice
kr 309 kr 263