Herlige urte-teer
Urte-teer er rike på plantevirkestoffer med mange sunne egenskaper. Disse teene lages av utallige planter som byr på en rekke smaker. Finn din favoritt!
Tekst: Ingvild Bjerke Høygaard & Monica Mathisen
Urte-teer lages fra urter, tørkede frukter, blomster, frø eller røtter, og de kommer i mange ulike smaker og varianter. Du får blant annet teer av urtene ingefær, ginseng, hibiskus, kamille, solhatt, nype, mint og rooibos, for å nevne noen. Urte-teer er rike på andre plantevirkestoffer enn te som kommer fra tebusken Camellia sinensis. Hver urt har en unik sammensetning av stoffer med spesifikke egenskaper. For eksempel kan te brygget på kamilleblomst virke lett beroligende, og en te trukket på anis, fennikel og karve kan lindre lettere fordøyelsesplager som luft i magen. En del urte-teer drikkes derfor gjerne for å støtte kroppen ved lettere plager.
Koffeinfrie
I motsetning til teer fra Camellia sinensis-planten, som svart te, grønn te, matcha og hvit te, inneholder ikke urte-teer koffein. Vær imidlertid oppmerksom på at enkelte teblandinger med urter, frukter eller bær også er tilsatt svart, grønn eller hvit te, da inneholder de koffein.
Slik trekker du urte-te
Når du skal lage urte-te, kan du bruke 1-2 teskjeer eller 1 spiseskje te til en stor kopp, følg doseringen på pakken. Bruk kokende vann og la trekke under lokk i 5-10 minutter. Deretter siler du vekk urtene før du drikker teen. Du kan også bruke en tesil som fylles med urtene, slik at det blir enklere å brygge en kopp te. Mange urteteer kommer også i teposer, da trekker du teen på samme måte, men med posen.
De ulike urte-teene
Roiboos/rød te
Rooibos-te, også kalt rød te, lages fra blader og stilker fra Aspalathus linearis-busken som vokser i Sør-Afrika. Rooibos har blitt drukket i århundrer i Sør-Afrika, og er i dag et populært, koffeinfritt alternativ til svart og grønn te. Teen lages ved at tebladene gjæres, slik at de får den rød-brune fargen. Du får også grønn rooibos, som ikke er gjæret. Roiboos-te er ansett som en spesielt sunn te.
Kamille
Kamillete, som lages fra blomsten til urten kamille, er ofte benyttet i forbindelse med lettere søvnplager. Urten er kjent for sine beroligende egenskaper.
Solhatt
Te laget fra solhatt-planten (Echinacea purpurea) er ofte brukt i forbindelse med forkjølelsessymptomer.
Peppermynte
Te av urten peppermynte er en av de mest brukte urte-teene i verden. Peppermyntete brukes gjerne i forbindelse med lettere fordøyelsesplager.
Ingefær
Ingefærte har en krydret og sterk smak. Ingefær inneholder blant annet virkestoffet zingiberin og er tradisjonelt brukt ved lette plager med kvalme og lette fordøyelsesplager, og teen kan også drikkes i forbindelse ømme og stive ledd og muskler.
Hibiskus
Hibiskuste lages av de fargerike blomstene på hibiskusplanten, teen har en rosarød farge og en forfriskende smak. Denne teen egner seg også godt som iste, og benyttes ofte i både frukt- og urte-te-blandinger.
Pasjonsblomst
Pasjonsblomstte er laget av blomstene, bladene og stilkene til pasjonsblomsten, teen brukes gjerne i forbindelse med ro og søvn.
Flere urte-teer
Andre urte-teer du finner hos Sunkost er blant annet salvie, brennesle, løvetann, bringebærblad, kjerringrokk, fennikel, melisse, timian, lavendel, eucalyptus, ryllik, rosmarin og lindeblomst. Du finner også teer som inneholder blandinger av ulike urter, sammensatt spesielt for ulike terapeutiske formål, for eksempel teblandinger for søvn og ro, rens og fordøyelsen.
Kilder: Webmd.com, «Types of Teas and Their Health Benefits», Healthline.com, «5 Health Benefits of Rooibos Tea (Plus Side Effects)», Rolv.no, «Rooibos», Healthline.com, «10 Healthy Herbal Teas You Should Try», Rolv.no, «Hvordan urter kan brukes til medisin».