Kalsium – viktig mineral for skjelettet
Kalsium er et viktig mineral som deltar i mange prosesser i kroppen. Les mer om hva kalsium gjør i kroppen, hvor mye du trenger per dag og om hvilke matvarer og kosttilskudd som er gode kilder til kalsium.
Tekst: Ingvild Bjerke Høygaard
Hva er kalsium?
Mineralet kalsium deltar i mange viktige prosesser i kroppen. Vi trenger å få tilført kalsium gjennom kosten.
Voksne har ca. 1000-1200 g kalsium i kroppen, og 99% av dette befinner seg i skjelettet. Resten finner du blant annet i blodet og i alle kroppens celler.
Hva gjør kalsium i kroppen?
Kalsium bidrar til å opprettholde normale knokler. Mineralet er dermed viktig for skjelettet.
Skjelettet fungerer som et slags «lager» for kalsium. Når man får i seg for lite kalsium i forhold til hvor mye kalsium som skilles ut av kroppen, som et resultat av naturlige prosesser, vil kroppen bruke av lagret kalsium i skjelettet. På denne måten kan konsentrasjonen av kalsium i blodet opprettholdes, noe som er svært viktig. Konsentrasjonen av kalsium i blodet er nøye regulert.
Ettersom vi blir eldre taper vi benmasse, både kvinner og menn taper benmasse etter omkring 50 års alder. Risikoen for benskjørhet og brudd som følge av benskjørhet, øker med alderen. Kvinner har et større bentap i forbindelse med overgangsalderen.
For å støtte opp om et sunt skjelett er det viktig med tilstrekkelig inntak av kalsium, vitamin K og vitamin D i kosten. Vitamin D bidrar til normalt opptak og utnyttelse av kalsium, og et tilstrekkelig nivå av vitamin D er derfor viktig for at kalsium skal tas opp. Vitamin K bidrar til å opprettholde normale knokler.
Både kalsium og magnesium bidrar til å opprettholde normale knokler, og det finnes kosttilskudd som inneholder begge disse mineralene, dette er dermed en kombinasjon av to viktige mineraler for skjelettet.
Man har også sett at spesielt for eldre kvinner kan det være gunstig med tilskudd av kalsium og vitamin D for å forebygge benbrudd.
Også for muskler og fordøyelse
I tillegg til å være et viktig mineral for skjelettet bidrar kalsium til normal muskelfunksjon, normal overføring av nerveimpulser, til normal energiomsetning og til normal blodlevring, det vil si koagulasjon av blodet ved for eksempel blødninger.
Visste du at kalsium også bidrar til at fordøyelsesenzymer fungerer normalt? På denne måten er altså kalsium viktig for en normalt fungerende fordøyelse.
I tillegg spiller kalsium en rolle i celledelings- og cellespesialiseringsprosessen.
Hvor mye anbefales per dag?
Så mye kalsium anbefales vi å innta daglig:
- Barn 1-2 år: 600 mg
- Barn 2-5 år: 600 mg
- Barn 6-9 år: 700 mg
- Barn og unge 10-17 år: 900 mg
- Menn over 18 år: 800 mg
- Kvinner 18-20 år: 900 mg
- Kvinner over 20 år: 800 mg
Hvilke matvarer inneholder kalsium?
Disse matvarene er gode kilder til kalsium:
- Melk og melkeprodukter: Melk, syrnet melk, yoghurt, ost og andre meieriprodukter er en viktig kilde til kalsium i kosten for mange. Gulost inneholder mer kalsium enn brunost.
- Mørkegrønne bladgrønnsaker: Blant annet er grønnkål og spinat rike på kalsium.
- Andre mørkegrønne grønnsaker: Brokkoli og grønne bønner er eksempler på grønne grønnsaker som er rike på kalsium.
- Belgfrukter som bønner, linser og erter
- Appelsin
- Mandler
- Frø og kjerner
- Plantedrikker og -produkter som er tilsatt kalsium: Soya-, mandel-, havre- og risdrikk, samt plantebasert yoghurt, med mer. Sjekk på etiketten til det enkelte produktet om produktet er tilsatt kalsium.
Kosttilskudd med kalsium
Dersom du ikke inkluderer mye meieriprodukter i kostholdet eller andre gode kilder til kalsium, kan du ha behov for et kalsiumtilskudd. Dette kan særlig være aktuelt for kvinner etter menopausen.
Kosttilskudd med kalsium kommer som kapsler, tabletter og som flytende tilskudd.
Kosttilskudd for skjelettet har litt ulike sammensetninger. Det finnes rene kalsiumtilskudd og kombinasjonsprodukter som inneholder ulike sammensetninger med både vitamin D, vitamin K og magnesium.
Gode produkter med kalsium
Solaray Kalsium er et kalsiumtilskudd i kapselform, hvor kalsiumet kommer i form av sitrat, som er lett opptakelig i kroppen.
Pharma Nord Bio-Calsium+D3+K1+K2 er tyggetabletter med kalsium, vitamin D og vitamin K.
Sunkost Kalsium + Vitamin K2 & D3 er et tilskudd med kalsium, vitamin K2 og vitamin D3. Produktet inneholder to kilder til organisk bundet kalsium for økt opptak. Tabletter.
Bio-Life Kalsium med vitamin C, D3, K2 inneholder vegetabilsk kalsium med opprinnelse fra alger, tang og planter i havet, i kombinasjon med vitamin C, D3 og K2.
Sunkost Kalsium og Magnesium 1:1 består av kalsium, magnesium og vitamin D med en blanding av urter. Produktet inneholder like mye kalsium som magnesium.
Sunkost Kalsium & Magnesium 2:1 inneholder dobbelt så mye kalsium som magnesium. Tabletter.
Solaray CAL-MAG 1:1 er et tilskudd med like deler kalsium og magnesium, organiske mineraler. Produktet er også tilsatt urter. Kapsler.
Solaray CAL-MAG 2:1 inneholder organisk kalsium og magnesium, samt vitamin D og urter. Inneholder dobbelt så mye kalsium som magnesium. Kapsler.
Floradix Kalsium-Magnesium er et flytende tilskudd med kalsium, magnesium, vitamin-D og sink.
SHIFT Calcium Extra er tabletter med kalsium som også er tilsatt bor og vitaminene D3 og K2 for økt biotilgjengelighet og effekt.
Biosan Korall-calcium er et lettopptagelig kalsiumtilskudd som også inneholder flere vitaminer og mineraler, blant annet magnesium, vitamin D og K2, samt urter. Tabletter.
Kilder: Helsedirektoratet, «Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet», rapport IS–2170. 2014, Nasjonalt råd for ernæring, «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer. Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag» Helsedirektoratet, 2011, Hjartåker A, Pedersen JI, Müller H, Anderssen SA. «Grunnleggende ernæringslære», 3 utg., Gyldendal Norsk Forlag, 2017, Store medisinske leksikon, Kalsium (fysiologi), Norsk helseinformatikk, Beinskjørhet (osteoporose), Norsk Helseinformatikk, Laktoseintolerant? Her er alternative kalsiumkilder.
Publisert: 08.05.24