Manna Speltmel siktet

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra kornsortene enkorn og emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen. I senere tid har oppmerksomheten økt rundt spelt. Kornsorten foretrekkes ofte av personer som er sensitive overfor gluten, siden gluten i spelt er svakere enn i hvete. Forskjellen på næringsverdien i spelt og hvete er ikke veldig stor. Økologisk. Spelt inneholder jern, sink kobber og vitamin B17. Proteinenene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrer som trengs i menneskekroppen. Disse aminosyrene kan kroppen ikke produsere selv. Produktet er produsert uten ved hjelp av sprøytemidler eller kunstgjøsel. Det inneholder ingen kunstige smak- og konserveringsmidler.