Økologisk Spelt Fint Sammalt

Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter. HM Spelt fint sammalt 1 kg kommer fra steinmalt, økologisk spelt fra Holli Mølle og har en mild, nøtteaktig smak. Melet inneholder naturlig protein, jern og kostfiber, og er utviklet for bruk i hjemmebaking og tradisjonelle brødoppskrifter. Den fine sammalte teksturen gir smidige deiger og saftig bakst, og egner seg godt som erstatning for sammalt hvetemel i mange typer bakverk.