Ghee

Økologisk klarnet smør som egner seg som erstatning for smør i matlaging og baking. Produktet inneholder ingen kunstige smak- eller konserveringsmidler. Økologisk produksjon kan bidra til et noe høyere innhold av enkelte vitaminer, avhengig av dyrkingsforhold. Økologisk råvarevalg gir også lavere sannsynlighet for sprøytemiddelrester sammenlignet med konvensjonelt dyrkede råvarer. Rapunzel Naturkost er en stor europeisk leverandør av økologiske produkter og har i dag nærmere 500 produkter. Produsenten leverer produkter av høy kvalitet og benytter mottakskontroll og sporbarhetsrutiner for råvarene. Rapunzel er opptatt av rettferdig handel og benytter langsiktige kontrakter med råvareleverandører. Gheen er velegnet til koking, baking og steking — med høyt røykepunkt som gir stabilitet ved høy varme og god stekeflate.