Råkakao

Kakaomasse fremstilles ved å finmale rå kakaobønner. Supernature Kakaomasse lages av Criollo-bønner fra Peru, en sort som ofte forbindes med høy kvalitet. Produktet leveres uten tilsetninger og kakaosmøret er ikke skilt ut, slik at kakaomassen inneholder både kakaosmør og de faste kakaokomponentene. Råvaren er milt bearbeidet for å bevare naturlig smak og aroma. Kun nøye utvalgte bønner blir finmalt, pakket og gjort klare for bruk i hjemmelaget sjokolade, kaker og desserter.