Dette er en 73 % mørk, fyldig sjokolade med små saltkrystaller. For å sikre finstemt salthet sprinkles saltet på for hånd. Søt sjokolade i kombinasjon med salt er en sikker vinner.
Økologisk håndverkssjokolade
Vegansk og rå
Fri for nøtter, melk, gluten og soya
Product description:
Dette er økologisk råsjokolade laget i Värmland i Sverige av høykvalitetskakao fra Ecuador. Råsjokoladen er skånsomt steinmalt og har ikke vært varmere enn 42,5 grader i produksjonen.
WermlandsChoklad har kakaoplantasjen i Ecuador som deleier og de produserer derfor ”Tree to Bar”. Dette innebærer at de har kontroll på hele produksjonsleddet, fra kakaoplantasjen til ferdige sjokoladeplater. De kan derfor garantere kvalitetssjokolade og at alle får betalt for sitt arbeid. Kakaoplantasjen er økosertifisert og alle øvrige råvarer er økologiske.
WermlandsChoklad bruker kakaobønner av høyeste kvalitet, kokossukker samt en eventuell smakstilsetning, sjokoladene inneholder med andre ord ingen unødvendige ingredienser.
Dette er rå og økologisk håndverkssjokolade av høy kvalitet som bare må oppleves.
