Krom – ved søtsug

Hva er krom og hva gjør det i kroppen?

Krom er et essensielt spormineral, som vi trenger å få tilført via kosten.

Krom bidrar til å opprettholde normalt blodsukkernivå. Et jevnt og stabilt blodsukkernivå er viktig, selv små svingninger i blodsukkeret kan påvirke blant annet konsentrasjonsevnen.

Et balansert blodsukker kan dessuten gi opplevelsen av mindre søtsug. Tilskudd av krom anbefales derfor til personer som sliter med søtsug.

Krom bidrar også til normal omsetning av makronæringsstoffene proteiner, karbohydrater og fett. Dette er dermed et viktig spormineral både for blodsukkeret og for omsetningen av viktige næringsstoffer i kroppen vår.

Kroppen skiller ut mer krom via urinen ved mosjon, dette skyldes at trivalent krom bindes kjemisk til melkesyre. Stress og høyt inntak av søtsaker påvirker også utskillelsen. Det er derfor ekstra nyttig å ta tilskudd med krom når man trener mye, har en aktiv livsstil, opplever mye stress og ved høyt inntak av sukker- og karbohydratholdige matvarer.

Treverdig krom og kromgjær

For et godt opptak og biotilgjengelighet er det viktig at et tilskudd inneholder treverdig, også kalt trivalent, krom. At krom er trivalent betyr at det er i stand til å danne tre kjemiske bindinger. I tillegg er det en stor fordel for opptaket at mineralet er organisk bundet. Organisk bundet krom er mineralet krom bundet til en organisk syre som pikolinsyre. Bindingen til den organiske syren gir et biologisk aktivt treverdig krom, krompikolinat, en form som også finnes i maten vi spiser.

Krom kommer også i en form som kalles kromgjær eller kromberiket gjær. Kromgjær er ikke levende gjær, men et kromholdig proteinrikt pulver fremstilt av gjærceller. Her er mineralet krom bundet til gjærens naturlige aminosyrer, det er dermed organisk bundet. Dersom du er allergisk mot gjær anbefales det allikevel ikke å innta tilskudd med kromgjær.

Flytende krom har kilden kromklorid, dette er også et treverdig krom. Flytende krom tas under tungen og tas enklere opp i kroppen fordi opptaket starter allerede gjennom munnhulens slimhinne. Når man svelger, kommer det ned i magen og opptaket fortsetter i mage-tarm-kanalen.

Hvor mye krom anbefales per dag?

Det er for tiden ingen anbefalt døgndose for krom, men siden krom er et sporstoff trengs det kun i små mengder.

Hvilke matvarer inneholder krom?

Kilder til krom i kosten er:

Kjøtt, lever, fisk, grove kornprodukter, nøtter som mandler, grønnsaker som brokkoli, belgfrukter som grønne bønner, erter og linser, poteter, tørket aprikos, druejuice og mørk sjokolade.

Disse bør være forsiktige med kromtilskudd

Diabetikere, gravide og ammende og personer som er under medisinsk behandling bør konsultere med lege før bruk av tilskudd med krom.

Kosttilskudd med krom

En variert kost gir deg vanligvis tilstrekkelig med krom. Ønsker du å supplere med et kosttilskudd, finner du flere ulike kosttilskudd med krom.

Du får kromtilskudd som tabletter, kapsler og som flytende tilskudd.

Gode kromprodukter

Sunkost Krom inneholder organisk bundet krompikolinat for godt opptak. Kapsler.

Solaray Krom Pikolinat inneholder treverdig organisk bundet krom, spormineralet er bundet til pikolinsyre for godt opptak i kroppen. Tabletter.

Pharma Nord Bio-Chrom er basert på den organiske kromkilden ChromoPrecise som er en kromgjær utviklet spesielt for å gi optimal biotilgjenglighet, det vil si godt opptak. Tabletter.

Bio-Life Krom 300 µg inneholder organisk bundet krom, mineralet er bundet til et organisk stoff, pikolinsyre, for optimalt opptak. Kapsler.

Solaray KromActiv inneholder treverdig organisk bundet krom, samt støttende vitaminer, mineraler og urter. Kapsler.

Influidity Flytende Krom er et flytende kromtilskudd med godt opptak, opptaket skjer direkte via slimhinnene i munnen. Mild smak.

BioCare Nutrisorb Chromium inneholder en biotilgjengelig gjærfri form av krom. Godt opptak. Flytende tilskudd.

New Nordic Sugar Cut Gummies er et kombinasjonstilskudd med krom, i form av kromgjær, og hvit morbærbladekstrakt. Kommer som veganske gummies med en frisk smak av grapefrukt.

Kilder: Nasjonalt råd for ernæring, «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer. Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag» Helsedirektoratet, 2011, Helsedirektoratet, «Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet», rapport IS–2170. 2014, Hjartåker A, Pedersen JI, Müller H, Anderssen SA. «Grunnleggende ernæringslære», 3 utg., Gyldendal Norsk Forlag, 2017, Webmd.com, Chromium.