STHL
Beinbuljong Kylling med Grønnsaker & Urter
99 kr
Varenummer:
STHL Beinbuljong Kylling med Grønnsaker & Urter er en tradisjonell kraft kokt på bein fra økologiske, frittgående kyllinger. Lang koketid frigjør kollagen, aminosyrer og mineraler fra beinene og gir en fyldig smak som fungerer både som varm drikk og som smaksbase i supper og sauser.
Om produktet
STHL Beinbuljong Kylling med Grønnsaker & Urter er en klassisk kraft tilberedt på bein fra økologiske, frittgående kyllinger, sammen med løk, gulrot, havsalt, svart pepper, persille, timian og laurbærblad. Lang, skånsom koking bidrar til å frigjøre kollagen, aminosyrer (for eksempel glysin og prolin) samt mineraler som finnes i bein, samtidig som det gir en rund og konsentrert smak. Buljongen har vært en grunnpilar i tradisjonelle kjøkken i generasjoner og brukes gjerne både som en varm, smakfull drikk og som base i supper, sauser og gryteretter. Produktet er varmeforpakket i en syrefri pose, noe produsenten oppgir gir lang holdbarhet uten behov for kjøling før åpning. Når den er kald får buljongen en geléaktig konsistens på grunn av kollagenet, og blir flytende ved oppvarming. Bruk varmt alene eller som en smakfull ingrediens i hverdagsmatlagingen.
Næringsinnhold
| Energi (kJ/kcal) | 73/17 |
| Fett | 0,7 g |
| Hvorav | |
| – mettede fettsyrer | 0,2 g |
| Karbohydrater | 0,7 g |
| Hvorav | |
| – sukkerarter | 0,7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | 1,2 g |
Ingredienser
Filtrert vann, kyllingbein 25,8%, løk, gulrot, havsalt, sort pepper, persille, timian, laurbærblad.
Oppbevaring
Oppbevares ved romtemperatur før åpning. Etter åpning oppbevares i kjøleskap og forbrukes innen 3 dager.
Tips
Konsistensen kan variere fra geléaktig til mer flytende – dette er naturlig og avhenger av mengden marg og bindevev i beinene.