Rugmel Steinmalt Sammalt Fin 10 kg

Om produktet

Manna Rugmel, steinmalt sammalt fint (10 kg) er et økologisk rugmel framstilt ved skånsom steinmaling. Den tradisjonelle maleprosessen gir et mel med karakteristisk smak og jevn, fin struktur. Som sammalt mel inneholder produktet kli, kjerne og kim, noe som gir et høyere innhold av kostfiber sammenlignet med siktet mel. Rugmel har ofte lavere gluteninnhold enn hvetemel og gir typisk en tettere og saftigere bakst. Melet egner seg spesielt godt til rugbrød, flatbrød, knekkebrød og som innslag i grove bakverk. Leveres i 10 kg sekk — praktisk for bakerier, storhusholdning og hyppig hjemmebakst. Produktet passer for dem som ønsker et økologisk fullkornsmel med tydelig smak og stabile bakeegenskaper.

Næringsinnhold

Ingredienser

Rugmel*. *økologisk.

Oppbevaring

Oppbevares tørt og kjølig (5-15°C).