Starterkit
449 kr
Varenummer:
Kompani Surdeig Starterkit inneholder alt du trenger for å komme i gang med surdeigsbaking. Starterkitet inneholder tørket surdeigsstarter laget av økologisk landhvete og økologiske epler, et Weck-glass med lokk, slikkepott og snittekniv med ekstra blad. Surdeig, bare gjort enklere!
Om produktet
Kompani Surdeig Starterkit gir deg alt utstyret du trenger for å begynne å bake surdeigsbrød hjemme. I kittet får du en pose tørket surdeigsstarter laget av økologisk landhvete og naturlig gjærkultur fra økologiske epler, et Weck-glass til å oppbevare og mate surdeigen i, en praktisk slikkepott og en kniv med ekstra blad til å snitte brødet før steking. Bland surdeigsstarteren med vann og mel, og mat den i 2-3 dager til den er aktiv og boblende. Med riktig stell kan surdeigen vare i årevis. Perfekt gave til deg selv eller andre som vil lære å bake ekte, hjemmelaget surdeigsbrød.
Næringsinnhold
| Energi (kJ/kcal) | 1390/327 |
| Fett | 2 g |
| Hvorav | |
| – mettede fettsyrer | 0,2 g |
| Karbohydrater | 63 g |
| Hvorav | |
| – sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfiber | 3,4 g |
| Protein | 9,4 g |
| Salt | 0,01 g |
Brødkniven har et skarpt blad og bør oppbevares/brukes med forsiktighet. Glasskrukken er skjør.
Ingredienser
Surdeigsstarter: Basert på 100% økologisk hvete og svedjerug. Øvrige deler av kittet er glasskrukke, deigskrape og brødkniv.
Oppbevaring
Surdeigsstarteren oppbevares tørt og kjølig, uåpnet holdbarhet 18 måneder. Etter aktivering oppbevares den levende surdeigen i kjøleskap og mates jevnlig.
Tips
Surdeigsstarteren må aktiveres (mates med vann og mel) i 2-3 dager før bruk.