Emmer Sammalt

Manna Emmer Sammalt er laget av emmer, en gammel kornart og en av forløperne til spelt. Produktet er økologisk og steinkvernet for å bevare kornets karakter og gi en rund, nøtteaktig smak. Emmermel gir mørkt og smakfullt brød og egner seg godt å blande med andre meltyper. Passer til grovt brød, mørdeiger, søt gjærbakst og kaker; deigen kan kreve lengre hevetid enn vanlig hvete, derfor anbefales gjerne kaldheving eller surdeig. Produktet inneholder naturlig fiber samt folat og B‑ og E‑vitaminer. Produsert uten bruk av sprøytemidler eller kunstgjødsel.