Hummus

Oppskrift hjemmelaget hummus
Oppskrift hjemmelaget hummus

Ingredienser

I boks Urtekram tørre kikerter, må bløtlegges

1 fedd hvitløk

4 ts tahini

Ca. 8 ss Urtekram olivenolje

Noen dråper sitron

Fersk koriander

Salt og pepper

Fremgangsmåte

Ta kikertene i en sil og skyll i de i kaldt vann.
Legg kikerter, tahini, hvitløk, 4 ss olje og litt salt og pepper i en blender.
Kjør blenderen til alt er most.
Legg så til ytterligere 4 ss med olje, 2 ss med kaldt vann og noen dråper sitron. Legg event. til litt mer væske slik at du får en kremaktig myk konsistens.
Server med litt fersk koriander på toppen.
Tomt på lager