Supermat – perfekt tilbehør til mat, som granola, og til bakeverk og snacks
Supermat, for eksempel tørkede bær, passer perfekt som snacks, tilbehør til mat, til granola og til bakverk.
Mulberry/Morbær
Tyrkisk morbær kommer opprinnelig fra det fjerne Østen, og er en liten hvit frukt med en naturlig søt smak som kan minne om tørket fiken. Morbær er en sunn og rik kilde til næringsstoffer som jern, kalsium, vitamin C samt proteiner og fiber. De inneholder også resveratrol som er en naturlig del av plantenes eget forsvarsverk mot sykdom.
Slik kan du bruke den: Morbær kan brukes som en snack, men også med granola, yoghurt, smoothies og bakverk.
Goji
Det røde Goji bæret er kjent som en svært næringsrik frukt og kunnskapen om det har blitt brakt videre fra Tang Dynastiet sin tid i Kina. De er en god kilde til proteiner, inneholder mye antioksidanter og over 20 vitaminer hvorav A og C, og mineraler. Smaken er krydderaktig og kan minne om tørket kirsebær og tranebær. Navitas Naturals gojibær kommer som hele bær og frysetørket pulver.
Slik kan du bruke den: Perfekt å kaste i seg en liten neve av før, under eller etter trening for ekstra energi. De kan blandes med havregryn, i kaker m.m.
Cashewnøtter
Cashewtreet hører opprinnelig til nordøstlige Brasil. Denne næringsrike nøtten ble først introdusert i andre deler av verden av portugisiske kjøpmenn. Cashewnøtter er mettende og næringsrik snacks, den inneholder en gunstig olje som har et ideelt forhold mellom mettede-, enumettede- og flerumettede fettsyrer. Cashewnøtter er også en god kilde til plantebasert protein, jern og andre sporstoffer.
Slik kan du bruke den: Smoothies, desserter, sjokoladedrikker, sauser, salater, wok.
