Gurkemeie – et superkrydder for myke og smidige ledd
Gurkemeie er en flerårig krydderurt i ingefærfamilien som mest sannsynlig stammer fra India. Gurkemeie har vært brukt ved letter plager i lang tid, spesielt i India, Kina og Indonesia.
Urten har tradisjonelt vært brukt blant annet for mage, ledd, hjerte og hud. Virkestoffene i gurkemeie er kjent for å kunne virke lindrende ved ømme muskler og ledd. Det aktive virkestoffet i gurkemeie kalles kurkumin, gurkemeiekrydder inneholder 3-5 % kurkumin. Kosttilskudd inneholder ekstrakter av gurkemeie og da er innholdet av kurkumin 95%. Kurkumin er også er en kraftig antioksidant.
Visste du dette om gurkemeie?
- Det er en krydderurt som utvinnes fra plantens røtter.
- Det er en hovedingrediens i karri.
- Urten har en sterke gul farge noe som har gitt opphav til kallenavnet ”indisk safran”. Det brukes til å gi farge både på mat og tekstiler.
Hvordan kan du bruke mer gurkemeie i kostholdet?
- Dryss litt av krydderet i eggerøremiksen.
- Gurkemeie kan gi ekstra smak til avokado, eller annet brødpålegg.
- Prøv deg frem med krydderet i ulike middagsretter.
- Man kan også ha krydderet i smoothier. Gjerne sammen med litt kanel og pepper.
Hjelp mot lettere smerter?
Har du ømme eller stive ledd, kan det være hjelp å finne i gurkemeie.
Tilskudd av gurkemeie benyttes også ved lette fordøyelsesplager og lett hodepine.
Ømme og stive ledd
Eduflex kan brukes ved ømme og stive ledd. Eduflex er en kombinasjon av virkestoffer fra Ruis ekstra virgin selolje, kurkumin fra gurkemeie, og bioperine (sort pepperekstrakt).
Gurkemeie har langt bedre opptak i en base av fettsyrer fra selolje og sortpepper.
- Lindrende ved ømme og stive ledd
- Selolje har høyt innhold av omega -3 fettsyren DPA
- Virkestoffer som virker sammen
