Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Toast av søtpotet

Søtpoteter er fortsatt i vinden, og med god grunn. Dette er toasten med kylling og pestodressing gjør den til lunsjbordets vinner!

INGREDIENSER

Nok til 3 personer:

2 store søtpoteter
2 ss Helios olje
Litt salt
4–5 dl revet kyllingkjøtt av grillkylling
1 glass Helios grønn Pesto
2 dl kesam

SLIK GJØR DU

Sett ovnen på 220 grader.

Del søtpoteten i skiver. Ca. 0,5 cm tykke. Pensle begge sider med litt olje og ha på litt salt.

Fordel skivene utover et stekebrett og stek midt i ovnen i 15 minutter. Snu etter halve tiden.

Rør sammen kylling, pesto og kesam.

Søtpotetskivene kan spises både varme og kalde.

Toppet med kyllingsalat og litt friske grønnsaker.

Produkter i oppskriften