KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Alt i ett – kylling med kokos og søtpotet

Det er en grunn til at kyllingkjøtt er blant verdens mest spiste. Her får du en deilig kyllinggryte med kokos og søtpotet.


Ingredienser

Slik gjør du

1. Ha olje, gurkemeie og tørket ingefær i en gryte og rør sammen. Tilsett kylling, og bland godt slik at kyllingen er dekket. La den hvile i 5 minutter. 

2. Brun kyllingen ca 2 minutter på begge sider.  

3. Kutt sjalottløk, hvitløk og urter, og riv ingefær. Tilsett i gryta og rør sammen. Kutt søtpotet i terninger og tilsett sammen med krydderet.  

4. Skru ned varmen og tilsett 2 dl buljong, kokosmelk og fiskesaus. Kok opp og la det koke i 20-30 minutter, til kyllingen er gjennomkokt. Blir sausen for tykk, tilsetter du mer buljong. 

5. Rør inn spinat og limesaft. Smak til med salt og pepper, og eventuelt mer krydder. 

6. Stek pitabrødene som anvist på pakken. 

Produkter i oppskriften
  1. Helios malt gurkemeie
    -14%
    Helios Helios malt gurkemeie
    Tilbudspris 30,- Før 35,-
    På lager i nettbutikken
  2. Manna Ingefær, malt 28 gr
    -21%
    Manna Manna Ingefær, malt 28 gr
    Tilbudspris 31,- Før 39,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios Kokosmelk 400 ml
    -15%
    Helios Helios Kokosmelk 400 ml
    Tilbudspris 33,- Før 39,-
    På lager i nettbutikken