Fylte squash med cottage cheese og chorizo
Squash er rik på næringsstoffer og inneholder ikke fett. I tillegg er den fantastisk på smak. Fyll med cottage cheese og chorizo og nyt.
INGREDIENSER
- 2 squash
- 1 ss Raw olje
- 100 g chorizo
- 100 g soltørket tomat
- 2 dl cottage cheese
- Herbamare salt
- Manna pepper
- 50 g revet ost
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 200 grader.
Kutt opp chorizo og tomater i små terninger, og rør det sammen med cottage cheese. Krydre med litt pepper.
Kutt opp squash på langs, skrap ut kjernen, og pensle med litt olje.
Fyll squashene med chorizoblandingen, og topp med litt revet ost.
Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter.
Produkter i oppskriften
