Kremet blomkålsuppe

Blomkålsuppe er populært hos både små og store. Denne har en tvist av texmex, som gjør den ekstra god på kalde dager.


INGREDIENSER

  • 1 ss Raw olje 
  • 3 ss smør 
  • 1 gul løk 
  • 2 fedd hvitløk 
  • Herbamare salt 
  • Manna pepper 
  • 1 stor blomkål 
  • 6 dl Helios grønnsaksbuljong 
  • 1,5 dl melk 
  • 1,5 dl revet hvit cheddar ost 
  • 1 dl Helios hakkede tomater 
  • 1 ss Helios tomatpure 
  • 1 ss tabasco

Topping: stangselleri, vårløk, lime, revet ost, koriander ol. 

SLIK GJØR DU

Kutt opp løk og hvitløk, stek dette blankt i olje og 1 ss smør. 

Tilsett salt, pepper, blomkålbuketter og buljong. 

Kok opp, og la det koke til blomkålen er mør. 

Blend suppen med en stavmikser eller i en blender og sett tilbake på varm plate. 

Bland sammen hakkede tomater, tomatpure og tabasco, og tilsett i suppa. 

Tilsett melk, resten av smøret og rør inn osten. 

Smak til med krydder og eventuelt mer av tabasco-blandingen.

Produkter i oppskriften
  1. Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    Manna Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    43,-
    På lager i nettbutikken
  2. Herbamare salt
    A. Vogel Herbamare salt
    79,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    Helios Helios grønnsaksbuljong gjærfri 130 gr
    45,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios tomater hakkede
    Helios Helios tomater hakkede
    29,-
    På lager i nettbutikken
  5. Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    Helios Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    30,-
    På lager i nettbutikken
  6. Raw Olje hampfrø
    Nature Greens Raw Olje hampfrø
    257,-
    På lager i nettbutikken