Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.
Laksesalat med sorte bønner og mais
Når du ikke kan vente til fredag! Laks og tacokrydder gir denne salaten en herlig piff.
Ingredienser
- 100 g laks per person
- 2 ss tacokrydder
- 2 kopper sorte bønner
- 2 glass mais
- 1 rød paprika
- 1,5 dl koriander
- 1/2 - 1 jalapeno
- 1 rødløk
- 1 avokado
- 2 ss gresskarkjerner
- Fetaost
Slik gjør du
1. Sett stekeovnen på 200 grader.
2. Krydre laksen med tacokrydder og stek i 15–20 minutter.
3. Kutt opp grønnsakene.
4. Bland sammen ingrediensene til dressingen.
5. Bland inn dressingen og ha over fetaost.
6. Legg laks på toppen før du serverer.
Produkter i oppskriften
