Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.
Onepot pasta med linser og ost
Mattrenden Onepot har kommet for å bli. I denne pastaretten med linser og ost kokes alle ingrediensene sammen i en gryte.
Ingredienser
Nok til 3 porsjoner
- 1 gul løk
- 3 hvitløks båter
- 2 stangselleri
- 2 gulrøtter
- 2 kopper røde linser
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- Saften av en hel sitron
- 1 ts Sukrin sukker
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 dl melk
- 200 gram tørre speltskruer
- 100 gram ost
Tilbehør
Grønn salat
Slik gjør du
1. Finhakk løk, hvitløk og grønnsaker. Skyll linsene under kaldt vann.
2. Ha litt olje i en gryte og stek løk og hvitløk til det blir blankt.
3. Tilsett de andre grønnsakene og stek i et par minutter.
4. Hell over linser, hakkede tomater, sitronsaft, sukker, tomatpuré og krydder. Bland godt. Tilsett grønnsaksbuljong og la det hele koke i 15 minutter.
5. Ha i pasta og kok videre til pastaen er ferdig kokt. Rør inn melk og ost.
6. Server med en grønn salat.
