Potetlasagne


INGREDIENSER

Kjøttsaus:

  • 600 g karbonadedeig 
  • 1 gul løk 
  • 2 fedd hvitløk 
  • Frisk basilikum 
  • 2 gulrøtter 
  • 1 persillerot 
  • 3 ss Helios tomatpure 
  • 1 boks Helios hakkede tomater 
  • 1,5 dl vann 
  • Herbamare salt 
  • Manna pepper 

Ostesaus: 

  • 2 ss smør 
  • 3 ss Holli Mølle mel 
  • 6 dl melk 
  • Herbamare salt 
  • Manna pepper 
  • Manna muskat 
  • 1 boks mager cottage cheese 
  • Poteter 

SLIK GJØR DU

Kjøttsaus: 

Stek karbonadedeigen, sett til side. 

Kutt opp grønnsakene og stek til det er gyllent. Ha i tomatpuréen mot slutten. 

Tilsett den ferdigstekte karbonadedeigen, hakkede tomater, vann, krydder og basilikum. La det koke i ca. 10 min.

Ostesaus: 

Smelt smør i en kjele. Ha i mel og bland det godt sammen. Ta kjelen av varmen og tilsett litt og litt melk. Pass på at du får rørt ut alle klumpene før du tilsetter mer melk. 

Kok opp sausen og la den koke i 5-10 minutter. 

Tilsett 3/4 deler av cottage cheesen, og rør til den har blandet seg fint med sausen. 

Smak til med krydder. 

Kutt potetene i tynne skiver. 

Start med et lag kjøttsaus i en smurt ildfast form. Fortsett deretter med ostesaus og potetskiver. Fortsett slik og avslutt med et lag ostesaus. Topp lasagnen med resten av cottage cheesen.

Stekes i ca. 30 minutter i 200 grader. La den hvile seg litt når den er tatt ut, slik at den får satt seg. 

Produkter i oppskriften
  1. Helios Himalayasalt
    Helios Himalayasalt
    40,-
    På lager i nettbutikken
  2. Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    Manna Pepper, malt, økologisk 47 gr
    43,-
    På lager i nettbutikken
  3. Øko Spelt siktet
    Øko Spelt siktet
    55,-
    På lager i nettbutikken
  4. Cocosa Pure kokosolje 500 ml
    Cocosa Pure kokosolje 500 ml
    139,-
    På lager i nettbutikken
  5. Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    30,-
    På lager i nettbutikken
  6. Helios tomater hakkede
    Helios tomater hakkede
    27,-
    På lager i nettbutikken
  7. Manna Muskat,malt, økologisk 45 gr
    Manna Muskat,malt, økologisk 45 gr
    67,-
    På lager i nettbutikken