Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.
Søtpotetvaffel med fyll
Vaffel til middag? Hvorfor ikke. Med søtpotet som hovedingrediens og deilig fyll, er dette både sunt, godt og mettende.
Ingredienser
- 1 stor søtpotet
- 1 egg
- 3 ss grovt spelt mel
- Salt og pepper
- 1 ss gurkemeie (kan sløyfes)
Topping:
- Speilegg
- Avokado
- Bacon/skinke
- Salat
Slik gjør du
1. Skrell og riv søtpoteten på et rivjern.
2. Rør sammen egg, mel og krydder. Tilsett søtpotet.
3. Smør vaffeljernet godt før steking.
4. Ha 1/3 del av røren på hver «plate».
5. Stek 5 -6 minutter.
Produkter i oppskriften
