KICKSTART - Oppskrifter

Kickstart er et samarbeid mellom Sunkost og trener og kostholdsveileder Desirée Andersen.
Sammen gjør vi det enkelt å leve sunt. Klikk på banneret for å utforske KICKSTART nærmere.

Vegetarlasagne med Quinoa og Chiafrø

Lasagne er en perfekt rett å servere til middag når storfamilien er samlet. Godt likt av alle – og du lager så mye du vil. Denne varianten med quinoa og chiafrø fortjener å bli smakt av mange!  


Ingredienser

Slik gjør du

1. Start med å rive squash og gulrøtter på et rivjern. Finhakk løk, hvitløk og sopp. 

2. Ha alle grønnsakene over i en panne, sammen med krydder og litt olje. Stek til grønnsakene faller sammen og vannet fordamper. 

3. Skyll Quinoaen som anvist på pakka. 

4. Ha Quinoa, Chiafrø, hakkede tomater, tomatpure og grønnsakbuljong i pannen sammen med grønnsakene. La det småkoke i 15 minutter. 

5. Sett ovnen på 220 grader. 

6. Blend sammen cottage cheese, melk og muskatnøtt. 

7. Ha grønnsaksblandingen over i en ildfastform. Topp med ostesausen og revet ost. Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter til osten er smeltet og fått en gylden farge. 

Produkter i oppskriften
  1. Helios Quinoa Hvit
    Helios Helios Quinoa Hvit
    83,-
    På lager i nettbutikken
  2. Helios Chiafrø økologisk 250 gr
    Helios Helios Chiafrø økologisk 250 gr
    99,-
    På lager i nettbutikken
  3. Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    Helios Helios tomatpuré økologisk 200 gr
    29,-
    På lager i nettbutikken
  4. Helios tomater hakkede
    Helios Helios tomater hakkede
    29,-
    På lager i nettbutikken